掛け率 2024年4月11日 販売価格に対する原価の割合。「販売価格:1,000円」に対して「原価:800円」の場合、「掛け率:80%」となる。買う側・売る側で呼び名が異なり、買う側=仕入れ側からの呼び方は「仕入れ原価率」。